Budino di cacao

Questo era il budino che prediligevo quando ero una bambina...

Ingredienti:

1 lt di latte

100 gr di zucchero

100 gr di burro

100 gr di cacao

100 gr di farina

 panna montata q.b. per decorare

Procedimento:

Stemperare tutti gli ingredienti con il latte freddo aggiunto poco per volta. Mettere sul fuoco e fare bollire per 5 minuti.

Versare il tutto in uno stampo da budino e mettere in frigorifero almeno 6 ore.