Torta salata con ricotta e salume

Semplice e veloce, di solito piace a grandi e piccini.Me l'hanno appena pubblicata anche sul  Ricettario di Bianca

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
200 g di ricotta
200 g di mortadella a dadini (o prosciutto cotto/crudo, o speck, o salame, ecc. a scelta)
4 uova
sale
pepe
noce moscata
parmigiano reggiano q.b.

Procedimento:
sbattere le uova e mescolarle a tutti gli altri ingredienti per preparare il ripieno della torta.
Foderare una teglia rotonda con la pasta sfoglia, versarvi il ripieno poi ripiegare i bordi verso l'interno.
Cuocere in forno a 180° almeno mezz’ora.