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lunedì 6 gennaio 2014

Farfalle pesto, speck e pinoli
















Ingredienti
320 g di farfalle all’uovo
100 g di pesto genovese
120 g si speck tagliato a dadini
70 g di pinoli (oppure in quantità a piacere)
un cucchiaio di semi di papavero

Procedimento:
Cuocere le farfalle in acqua bollente, farle raffreddare sotto un getto di acqua, condirle prima col pesto poi aggiungere pinoli,  speck e semi di papavero.

N.b. servita calda è ottima nelle giornate invernali; servita fredda,  anche in quelle estive!

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