Questa ricetta è nata dalla necessità di usare un rotolo di pasta sfoglia prossimo alla scadenza.
Così ho guardato cosa c'era in frigorifero che potesse incontrare il gusto di tutti ed ecco questa torta salata.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 cucchiai di pesto genovese
50 gr. di prosciutto cotto
100 gr. di pomodorini
100 gr. di robiola
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia, bucherellarla con i rebbi di una forchetta e farcirla con il pesto,
con pezzetti di prosciutto cotto,
con i pomodorini tagliati a metà ed infine con la robiola distribuita a cucchiaiate.
Cuocere in forno a 200° per 30 minuti.
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