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sabato 14 gennaio 2012

Torta cacao-caffé

Questa torta l'ho imparata seguendo questa ricetta di Elisabeth, amica del Ricettario di Bianca. Come dice lei é facile, veloce, adatta alla prima colazione, ma soprattutto amata da tutti, anche perché il caffè si sente pochissimo.

Ingredienti:
200 g di farina
2 uova
200 ml di latte
6 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro
35 ml olio di semi
1 bustina lievito
1 tazzina di caffè amaro

Procedimento:
lavorare i tuorli assieme allo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi, unire l'olio e il cacao e amalgamare bene il tutto.
Aggiungere la farina, il lievito, il latte e il caffè.
Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al composto.
Rovesciare in una tortiera piccola (circa 20-22 cm), imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo a 180°C per 40-50 minuti circa

4 commenti:

  1. Rita ti è venuta benissimo!!brava!

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  2. Cacao e caffè sono un'accoppiata vincente!
    Ne mangerei proprio volentieri una fettina!
    Nel frattempo... se passi da me c'è un premio per te!
    Smack Gianna

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    Risposte
    1. Gianna!!! Grazie per il commento e per il premio!
      Ma adesso cosa devo fare? Sono un po'imbranata sai...
      Ho anche fatto un giretto per il tuo blog appena nato: bello, bello, bello!!!! Brava Gianna, come sempre del resto!

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