La ricetta di questi biscotti me l'ha passata la mia amica Mariapia. Devo dire che sono davvero buoni e conquistano chiunque! Grazie Mariapia!
Ingredienti:
500 gr di farina
100 gr di burro
50 gr di vaniglia (l'ultima volta non l'ho messa)
300 gr di zucchero
3 uova
una bustina lievito per dolci (dose mezzo kg)
un po' anice nell'impasto (1/2 bicchierino da liquore) e un po' per bagnare i biscotti prima di cuocerli
zucchero a velo q.b.
Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti insieme tranne lo zucchero a velo. Fare delle polpettine (ne ho preparate 44), bagnarle nell'anice e passarle nello zucchero a velo.
Cuocere in forno per 15 minuti circa (ho usato il forno ventilato a 150-160 gradi), facendo attenzione che non cuociano troppo perché altrimenti diventano secchi.
Questi biscottini devono essere buonissimi, brava Rita come sempre!!
RispondiEliminaUn grande bacione.
Grazie Pat! Oltre che buoni sono anche facili e veloci da fare, il che non guasta...
RispondiEliminaUn bacione anche a te!
Li ho rifatti aggiungendo solo dei semi d'anice nell'impasto e sono venuti ottimi, nel mio post ho messo il link a questa tua ricetta, grazie infinite.
RispondiEliminaResy