Una stella delicata

"Stella delicata" in occasione di questi giorni di festa.

Ingredienti:
250 gr fi farina
250 gr. di zucchero
3 uova
1 confezione di panna liquida fresca (250 ml)
2 cucchiai di rhum (oppure una bustina di vanillina)
1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento:
mettere in una terrina le uova e montarle con lo zucchero fino a che saranno gonfie e soffici.
Unire la panna mescolando bene e, poco alla volta, la farina con il lievito.
Profumare con il rhum o la vanillina.
Versare in una teglia con il buco imburrata ed infarinata (in questo caso ho usato uno stampo di carta per forno) e versare l'impasto.
Infornare a 180° per 40 minuti (poi fare la prova stecchino prima di togliere dal forno).
Spolverizzare con zucchero a velo a piacere.