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domenica 2 febbraio 2020

Polpette di tonno e patate


Ingredientiper 40 polpette:
600 g di patate lesse
400 g di tonno sgocciolato
80 g di mollica di pane
2 uova
60 g di pane grattugiato per l'impasto
20 g di parmigiano reggiano
prezzemolo
aglio
sale
pepe
noce moscata
cubetti di provola
pane grattugiato di rifinitura
olio di arachide per la frittura

Procedimento:
lessare le patate, farle raffreddare poi schiacciarle. Sbriciolare il tonno e la mollica del pane, sbattere le uova poi amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido.
Con l'aiuto di un cucchiaio formare le polpette, inserire un cubetto di provola, chiuderle poi farle rotolare nel pane grattugiato e friggerle in olio bollente. Asciugarle su carta assorbente e mangiarle calde o a temperatura ambiente. 

1 commento:

  1. Strange "water hack" burns 2 lbs in your sleep

    Well over 160,000 women and men are using a simple and SECRET "water hack" to lose 1-2 lbs each and every night as they sleep.

    It's very simple and it works with anybody.

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    1) Go get a glass and fill it up with water half the way

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    you'll be 1-2 lbs thinner the next day!

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