Ingrediento per 4 persone:
320 g di maccheroni
100 ml di panna da cucina
200 ml di besciamella
100 g di speck tagliato a listarelle
2 cucchiai di parmigiano reggiano
un pizzico di sale
Procedimento:
cuocere i maccheroni e nel frattempo preparare il condimento: in una terrina mescolare gli ingredienti elencati tutti insieme, poi versarli in un saltapasta.
Quando i maccheroni saranno pronti, unirli al condimento insieme con qualche cucchiaio di acqua di cottura. Terminare amalgamando la pasta sul fuoco per qualche minuto poi servire.
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