250 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
buccia di limone grattugiata
un pizzico di sale
mostarda bolognese (o confettura a piacere) q.b.
un goccio di latte da spennellare la crostata
poco zucchero semolato da distribuire sopra
Procedimento:
lavorare insieme zucchero, uovo e burro; aggiungere la farina e fare riposare per ½ ora al fresco.
Stendere 2/3 della pasta e foderare una teglia poi riempire con la mostarda o con la confettura scelta.
Procedimento:
lavorare insieme zucchero, uovo e burro; aggiungere la farina e fare riposare per ½ ora al fresco.
Stendere 2/3 della pasta e foderare una teglia poi riempire con la mostarda o con la confettura scelta.
Stendere 1/3 restante della pasta e formare delle striscioline da posizionare sopra la confettura. Pennellare la pasta frolla con un po' di latte e distribuire sopra le striscioline un po' di zucchero.
Infornare e cuocere a 180° per circa 30'-35'.